小区一二层是底商，前几个月一层新开了一家面馆，他们家的炒面不错经常吃。
刚才下班跟往常一样去吃炒面，点单时老板告诉我说没有炒面了。
于是我很诧异，问老板为啥没了。
老板说楼上住户投诉到某国家级环保平台了，投诉原因是楼下做饭油烟太大影响到住户生活了。
于是辖区内的环保局上门要求一二层所有商铺把含有“炒”的饭菜全部下架了。
分享出来想听听大家对这件事的看法。
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Supplement 1 · Mar 28, 2022
追加一个更新吧，昨天去吃饭，炒一类的饭又上架了，问了老板老板也没多解释，只是笑笑送了我一颗茶蛋
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fengchen0vrMar 11, 2022 via iPhone
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既然有污水处理，是不是也该有油烟处理
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你这标题跟内容差不少啊？
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RocketerMar 11, 2022 via iPhone
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@fengchen0vr 确实有，但只在商场里的饭店见过，我猜应该很贵
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joyqiMar 11, 2022
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在居民区附近的排烟必须有过滤装置
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正常。底商要做餐饮必须考虑楼上的影响。
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这才是正规做法，站在顾客角度你肯定支持店家，但如果你正好住面馆楼上就不会这样想了
环保方面目前肉眼可见正在不断走向正规化，新建小区商铺很多都开始安独立式或集中式烟道了 |
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newtype0092Mar 11, 2022
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所以还是油泼面好啊，比炒面香，油烟还少。。。
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7guguMar 11, 2022 via iPhone
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肯定是排烟不合格被人拍死了呗，一二层排烟问题处理不好一报一个准，而且油烟其实挺讨人厌的，呛鼻子还会弄的外立面都是油
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bigbytoMar 11, 2022 via iPhone
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现在餐饮行业都必须要求装过滤装置吧，之前看王刚视频了解到的。
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之前想在家里搞一个室内烧烤区的时候调研过如何消除油烟，在淘宝上发现有巨量的无效油烟过滤器出售，而且客服直接告诉你就是没用，当时很疑惑为什么这样摆烂还有人买。
后来才知道餐饮行业是强制要求安装油烟过滤器的，市场上这些油烟过滤器虽然并不能真的过滤油烟，但是只要安装在那里并且有厂家的证书，就可以通过检查了。油烟过滤器售价中的大部分实际上也不是制造成本，而是厂家办证和获得认证的费用。 后来找了很久也没有找到卖真正能过滤油烟的厂家（询问客服很多都直接承认没用，还有一些看着就不靠谱），最后只能作罢自己设计了一套抽油烟系统。所以我想大部分小商户往外排油烟也是无奈之举，毕竟就算他们想消除油烟，市面上也很难以合理的价钱买到有作用的产品。所以一旦被举报的话，就只能取消那些油烟大的菜品了。 |
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eason1874Mar 11, 2022
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油烟危害很大，跟吸烟相似，会诱发肺癌
应该是没装过滤装置，简单一套都得十几万，小商家承担不起 |
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FightPigMar 12, 2022
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我们小区最外一圈一层有做烧烤的，然后靠近的几楼，都不敢开窗，天天闻烧烤
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JaosnMar 12, 2022
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早就有这类相关政策了，我觉得挺好的。
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zagfaiMar 12, 2022
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烟道处理在大城市都实施 20 年了
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paradoxsMar 12, 2022
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好奇问下，所谓的 国家级环保平台 具体是什么平台？
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XusuallyMar 12, 2022
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标题党？
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zq11211277Mar 12, 2022
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搞个大新闻 环保局挺负责
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cnkunerMar 12, 2022 via Android
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按照规定，餐厅必须自己配备油烟过滤净化装置，也不是特别贵，几万块吧。
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NCZkevinMar 12, 2022
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我觉得一二层排烟必须得做好，我老家的房子在商铺楼上，楼下就是几家饭店，每天油烟味非常大，投诉都没用。支持监管部门严格按照规定执行。
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zpxshlMar 12, 2022 via Android
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楼主认我深刻理解什么叫，屁股决定脑袋
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judedMar 12, 2022
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正常，之前看二手房，底商有餐饮的房源一概不考虑。
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NCryMar 12, 2022
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我们这边居民楼下的底商都不允许做餐饮，只能开开小卖部啥的，只有那种独立的小两层才可以做餐饮店铺。
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zengzizhaoMar 12, 2022
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"辖区内的环保局上门要求一二层所有商铺把含有“炒”的饭菜全部下架了"
除去了“炒”字的饭还好，就想问问除去了“炒”字的菜，餐馆还怎么开，太一刀切了吧🐶 |
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shijingshijingMar 12, 2022
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可以上 B 站看看餐厅饭馆的烟道清理，超级爽。。。
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BigDogWangMar 12, 2022
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现在没有烟道的门面不都不准开饭店吗
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@Kirscheis
大概搜了一下油烟标准、饮食业油烟排放标准、油烟净化设备的信息。 如果说技术真满足不了，或者说满足成本太大，那是否标准过于严苛了，取消菜品这个确实是头一回听说。 @zengzizhao 因为投诉的这家店在南面，整个南面就他们一家做餐饮的，这家店新开没几个月。 投诉受理之后北边也不让炒了，北边的店都是老店。 @zpxshl 我作为顾客而言，无非是少一个吃饭的去处罢了，对住户而言至少有投诉的渠道，对商家而言是不是并不是那么友好了？如果换成其他事，是不是也要少数服从多数了？ 而且正规的餐饮要办各类手续烟道这个是必须准备的吧？ @paradoxs 好像是 12369 |
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jzphxMar 12, 2022
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虽然没有感同身受，但是能够理解。油烟不可能完全进入管道，对低层住户肯定是有影响。之前同异状低层住户要求垃圾集中处理点搬远也是一样的道理，不是无病呻吟。从这些事件可以总结一个经验：不要买低楼层！！！！
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labulaka521Mar 12, 2022
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之前楼下面有个烧烤店，烧烤味贼大
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zpxshlMar 12, 2022 via Android
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@1cming 住户有投诉渠道是因为他们合法，不是因为他们是多数。
对商家哪来的不友好，如果大家一开始都遵守规定，底商的租金自然也就考虑到油烟处理的成本。 |
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nVicMar 13, 2022
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楼主可能不太熟悉中间的道道，在枫叶国想开一个中餐厅，需要做的手续、添置的设备可不是十个八个。
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V20190710Mar 14, 2022
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看到这个主题我就想起在街边看到的那种下面店面楼上租房的情况：楼下的饮食是专门从外墙修了一根铝管通到楼顶的。我猜测大概是为了排油烟。
这样的外接我认为是必要的。 |
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justseemoreMar 14, 2022
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😃 居民楼下开饭店要达到一定条件的.. 中华人民共和国大气污染防治法#81 条规定
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