为什么 date('H:i')会小于'8:00'？

代码如下：

echo $a = date('H:i');

echo "-----------------";


echo $b = '8:00';
echo "-----------------";

$c = $a < $b;
var_dump($c);


die;


…………………………
输出结果：

18:30-----------------8:00-----------------bool(true)

一个时间选择器引发的坑，店铺的可以设置开店的时间，通常是 8 点~22 点，然后后台的 24h 时间选择器（ timepicker ），默认时间是不带 0 的，就是 8 点 php 输出是 08，但是时间选择器输出是 8，然后代码里我是这么写的：

if (date('H:i') < $store->open_time) {
   echo '店铺尚未营业';
}

疑问：为什么'08:00' 会小于 '8:00' ???